{"id":27320,"date":"2019-10-13T09:31:45","date_gmt":"2019-10-13T07:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alemape-tours.com\/?post_type=tour&p=27320"},"modified":"2020-10-14T09:06:06","modified_gmt":"2020-10-14T07:06:06","slug":"ruta-del-cafe-y-cacao","status":"publish","type":"tour","link":"https:\/\/www.alemape-tours.com\/es\/tours\/ruta-del-cafe-y-cacao\/","title":{"rendered":"RUTA DEL CAFE Y CACAO"},"content":{"rendered":"

Lima \u2022 La Merced \u2022 Villa Rica \u2022 Satipo \u2022 La Merced \u2022 Lima \u2022 Cusco \u2022 Valle Sagrado \u2022 Machu Picchu \u2022 Cusco \u2022 Lima<\/h2>\n

12D \u2013 11N<\/h3>\n\n\n\n\n
\"01\"<\/td>\n\n

\u2026 \/ LIMA<\/h3>\n

\u00a1Bienvenido a Per\u00fa!
\nLlegada al aeropuerto de Lima, asistencia de uno de nuestros representantes en el aeropuerto. Luego traslado al hotel en el distrito de Miraflores.
\nLlegada y check-in en el hotel (3.00 pm).<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (\u2013)<\/strong>
\nAltura: Lima: 154 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n

\"02\"<\/td>\n\n

LIMA \u2013 LA MERCED<\/h3>\n

Desayuno.
\nA las 6:00 am, salida hacia la Merced.
\nA las 8:30 am, desayuno en San Mateo.
\nA las 2:00 pm bienvenida y almuerzo en el Fundo San Jos\u00e9. Check in y acomodaci\u00f3n.
\nA las 4:00 pm visita la Cooperativa Agraria Cafetalera Perene, donde conocer\u00e1 la operatividad que realiza la asociaci\u00f3n. Efectuar\u00e1 una cata de los diferentes tipos de caf\u00e9 que acopia y comercializa la cooperativa.
\nA las 6:00 pm, visita a Chanchamayo Highland Coffee, empresa que trabaja directamente con 16 asociaciones de productores, agrupando a 1,740 agricultores inscritos en el Programa de Certificaci\u00f3n Org\u00e1nica para el Mercado del Comercio Justo. Exporta 46 variedades de productos como caf\u00e9, cacao, sacha inchi, chips de pl\u00e1tanos, jugos, mermeladas, frutas confitadas y deshidratadas, y licores ex\u00f3ticos hac\u00eda Francia, Suiza, Finlandia, Dinamarca, Italia y al mercado norteamericano.
\nA las 8:00 pm, cena en el Fundo San Jos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n\n\n
Nota:<\/strong>
\nTemporadas Para realizar La Ruta Del Caf\u00e9.
\nAbril a Julio (temporada de cosecha).
\nAgosto a Marzo (temporada de poda de cafetos, floraci\u00f3n, mantenimiento de cafetales, mantenimiento de plantas de beneficio y secado).
\nLos establecimientos de comercializaci\u00f3n se pueden visitar todo el a\u00f1o.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Servicio: Pernocte. (D, A, C)<\/strong>
\nAltura: La Merced: 751 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n

\"03\"<\/td>\n\n

LA MERCED<\/h3>\n

Desayuno.
\nA las 9:00 am, salida a la Planta de Beneficio de la Cooperativa Agraria Cafetalera Perene en el Alto San Juan \u2013 Yurinaki, donde podr\u00e1 observar el acopio, despulpado, fermentaci\u00f3n y lavado del grano de caf\u00e9, donde el t\u00e9cnico de planta explicar\u00e1 todo el proceso.<\/p>\n

A las 12:00 pm, box lunch.
\nA las 12:30 pm, salida a la Comunidad Cerro Picaflor, podr\u00e1 observar los sembr\u00edos de caf\u00e9 entre 1,000 y 1,300 msnm.
\nA las 2:30 pm, salida a la Planta de Secado de la Cooperativa Agraria Cafetalera Perene en Marankiari donde podr\u00e1 observar el proceso de secado de los granos de caf\u00e9 en m\u00e1quinas especializadas.
\nA las 7:15 pm, visita a Green Gold Coffee, procesadora artesanal y comercializadora de caf\u00e9, donde podr\u00e1 observar las diferentes formas que tiene esta peque\u00f1a empresa familiar de presentar el caf\u00e9, caramelos, caf\u00e9 con chocolate, caf\u00e9 con kion, licores, manjar blanco. As\u00ed como, la venta directa del caf\u00e9 en grano, tostado y molido.
\nA las 8:00 pm cena.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D, A, C)<\/strong>
\nAltura: La Merced: 751 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"Tarapoto<\/p>\n\n\n\n
\"04\"<\/td>\n\n

LA MERCED \u2013 VILLA RICA \u2013 LA MERCED<\/h3>\n

Desayuno.
\nA las 8:30 am, salida a Villa Rica, se visitar\u00e1 la Comunidad Nativa Y\u00e1nesha \u00d1agaz\u00fa. Actualmente cuenta con aproximadamente 90 familias, unos 450 habitantes, dedicados principalmente a las labores agr\u00edcolas, en especial la producci\u00f3n de caf\u00e9 que, a trav\u00e9s de la ONG Ecoselva y la empresa exportadora Volcafe proveen a la tostaduria italiana Lavazza para su l\u00ednea de caf\u00e9 especial \u201cTierra\u201d, con el sello de Rainforest Alliance Certified TM exportando en promedio 600 quintales de caf\u00e9 pergamino al a\u00f1o desde el 2005.
\nA las 11:30 am, visita a Villa Rica Highland, empresa privada conformada por diez socios, productores y exportadores de caf\u00e9 de alta calidad con una visi\u00f3n empresarial enfocada a aumentar la productividad, mejorar continuamente la calidad y ampliar mercados, donde podr\u00e1 conocer el laboratorio de control de calidad de caf\u00e9 y planta de proceso de selecci\u00f3n y trillado de granos en oro verde de caf\u00e9 para la exportaci\u00f3n.
\nA las 1:30 pm, almuerzo Finca Santa Rosa.
\nA las 2:30 pm, visita a la Finca Santa Rosa en Villa Rica, antigua finca construida en 1927 por los colonos austro \u2013 alemanes, donde podr\u00e1 conocer la manera tradicional de cultivar el caf\u00e9 en la zona. Asimismo, podr\u00e1 apreciar el estilo de vida de los primeros colonos austro \u2013 alemanes que llegaron a Villa Rica. A las 7:30 pm cena.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D, A, C)<\/strong>
\nAltura: La Merced: 751 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"05\"<\/td>\n\n

LA MERCED \u2013 SATIPO \u2013 LA MERCED<\/h3>\n

Desayuno.
\nA las 6:30 am, salida con destino a la provincia de Satipo, luego al distrito de San Martin de Pangoa, donde conocer\u00e1 la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa, constituida el 19 de marzo de 1978, es una organizaci\u00f3n que agrupa a peque\u00f1os productores de caf\u00e9 y cacao, cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida y el nivel tecnol\u00f3gico del agricultor, elevar la producci\u00f3n en forma ordenada y disciplinada en armon\u00eda con el medio ambiente, sin provocar desequilibrios. La cooperativa produce y comercializa principalmente caf\u00e9 ar\u00e1bica y cacao criollo a los mercados m\u00e1s exigentes del mundo. Tiene como compromiso con sus socios, el desarrollo social con enfoque de g\u00e9nero. Visita a la Comunidad Nativa Nomatsiguenga San Antonio de Sonomoro, pertenece a la familia ling\u00fc\u00edstica Arawak, se encuentra a 35 kil\u00f3metros al sureste de la ciudad de Satipo, en el distrito de Pangoa y est\u00e1 compuesta por 58 familias, esta comunidad nativa est\u00e1 ubicada a 691 msnm. Es una de las comunidades nativas mejor organizadas, muestran a los visitantes sus diversas expresiones culturales mediante cantos y danzas t\u00edpicas as\u00ed como actividades propias de la etnia.
\nA las 1:00 pm almuerzo t\u00edpico Nomatsiguenga. Por la tarde, conocer\u00e1 los campos de cultivo de Cacao, donde podr\u00e1 observar los procesos del Cacao Nativo. La Comunidad est\u00e1 representada por la asociaci\u00f3n de chocolateros artesanales de la Comunidad Nativa de San Antonio de Sonomoro, y la Asociaci\u00f3n de Productores Agrarios Nomatsiguengas de San Antonio de Sonomoro (Apanosan), avalados por Comercio Justo, son proveedores de Cacao de la Chocolater\u00eda Di Perugia. Cena.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D, A, C)<\/strong>
\nAltura: Chiclayo: La Merced: 751 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"06\"<\/td>\n\n

LA MERCED \u2013 SAN JOSE ECOLOGICAL PARK \u2013 LA MERCED \u2013 LIMA<\/h3>\n

Desayuno.
\nA las 8:30 am, visita al Parque Ecol\u00f3gico San Jos\u00e9 donde conocer\u00e1 sobre el patrimonio natural y cultural de la selva central, observar\u00e1 las plantaciones de c\u00edtricos y frutas ex\u00f3ticas de la Selva del Per\u00fa. Conocer\u00e1 el Bosque de Bolainas, Caobas, Gingers, Heliconias y muchas otras diversas plantas silvestres y ornamentales y al final del recorrido participar\u00e1n en el Programa de Reforestaci\u00f3n \u201cSiembra en \u00c1rbol en Chanchamayo\u201d y recibir\u00e1 un certificado de siembra.
\nA las 10:00 am, salida hacia La Merced, check out (10:00 am).
\nA las 2:00 pm, almuerzo en San Mateo.
\nA las 7:00 pm, llegada a Lima.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D, A)<\/strong>
\nAltura: Lima: 154 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"Lima<\/p>\n\n\n\n\n\n
\"07\"<\/td>\n\n

LIMA \u2013 CUSCO \u2013 VALLE SAGRADO<\/h3>\n

Desayuno en el hotel.
\nA hora oportuna traslado de salida hacia el aeropuerto internacional Jorge Chavez para abordar su vuelo hacia la ciudad de Cusco. Llegada, recepci\u00f3n y traslado hacia su hotel localizado en el Valle Sagrado de los Incas. En ruta visita al pueblo de Pisac, aqu\u00ed se visitar\u00e1 un pintoresco mercado artesanal, y podr\u00e1 ver como hasta hoy la gente de este lugar mantiene la tradici\u00f3n de intercambiar sus cosas o alimentos, tal como lo hac\u00edan en el pasado.
\nAlmuerzo buffet en restaurante local en Valle Sagrado.
\nM\u00e1s tarde lo dirigiremos hasta el pueblo de Ollantaytambo, en donde visitar\u00e1 la hermosa fortaleza que lleva el mismo nombre. Aqu\u00ed se recorrer\u00e1 los sectores m\u00e1s importantes, y el gu\u00eda dar\u00e1 una explicaci\u00f3n sobre este lugar.
\nLlegada al hotel.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D, A)<\/strong>
\nAltura: Valle Sagrado: 2,800 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n

\"08\"<\/td>\n\n

VALLE SAGRADO \u2013 EL MANGAL LODGE<\/h3>\n

Desayuno en el hotel.
\nA las 9:00 am, salida hacia el Albergue Tur\u00edstico El Mangal el cual tiene una extensi\u00f3n de 15 hect\u00e1reas con un microclima que favorece a la diversificaci\u00f3n de plantas, tales como, caf\u00e9, cacao, achiote, coca, mango, c\u00edtricos, maracuy\u00e1, pacae, yuca y uncucha, adem\u00e1s de frutas ex\u00f3ticas como, el zapote, caimito, yuca, carambola, guan\u00e1bana, granada y otros arbustos nativos de la zona.
\nLlegada al albergue, recepci\u00f3n y acomodaci\u00f3n en las habitaciones.
\nAlmuerzo en el albergue.
\nPor la tarde se empieza el recorrido por El Albergue El Mangal para el reconocimiento de las variedades de las plantas y frutos frescos y semillas de cacao org\u00e1nico de diferentes colores, tama\u00f1os, texturas y formas. Degustaci\u00f3n de las variedades de cacao y explicaci\u00f3n y demostraci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n y secado de los granos de cacao org\u00e1nico.
\nLuego tienen un taller demostrativo y participativo, tradicional y artesanal, para la preparaci\u00f3n del chocolate caliente, tostado, pelado y molido de los granos de cacao nativo org\u00e1nico, cena.
\nPernocte en el albergue.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D, A, C)<\/strong>
\nAltura: Quillabamba: 1,120 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"Cusco<\/p>\n\n\n\n\n\n
\"09\"<\/td>\n\n

EL MANGAL LODGE \u2013 HIDROELECTRIC \u2013 MACHU PICCHU<\/h3>\n

Desayuno en el albergue.
\nA hora acordada traslado de salida hacia la estaci\u00f3n de Hidroel\u00e9ctrica para tomar el tren con destino al pueblo de Aguas Calientes. Arribo y traslado a su hotel y check in. Resto de la tarde libre para compras o visitar la plaza de armas por cuenta de los pasajeros.
\nCena incluida en el hotel.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D, C)<\/strong>
\nAltura: Machu Picchu: 2,400 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n

\"10\"<\/td>\n\n

MACHU PICCHU\u00a0\"WTTC<\/a> \u2013 CUSCO<\/h3>\n

Desayuno en el hotel.
\nSalida hacia la estaci\u00f3n de buses desde donde se tomar\u00e1n los buses para realizar el ascenso hasta El Santuario Hist\u00f3rico de Machu Picchu.
\nA las 10:00 am se inicia la visita observando el grandioso paisaje que la rodea. La excursi\u00f3n es de 2.5 horas, al t\u00e9rmino del cual se descender\u00e1 hac\u00eda el poblado de Aguas Calientes para almorzar. A la hora programada traslado a la estaci\u00f3n de tren para abordar el tren con destino a Ollantaytambo.
\nLlegada y traslado al hotel en Cusco.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D)<\/strong>
\nAltura: Cusco: 3,395 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"Cusco\"<\/p>\n\n\n\n\n\n
\"11\"<\/td>\n\n

CUSCO<\/h3>\n

Desayuno en el hotel.
\nPor la ma\u00f1ana, visita guiada a la ciudad imperial del Cusco, Catedral y el Templo del Sol (Qoricancha). Se contin\u00faa con la visita a Qenqo (Centro Ceremonial y ritual donde se realizaban sacrificios Incas), Puca Pucara (antiguo Tambo y puesto de vigilancia Inca), Tambomachay (Centro Ceremonial de Culto al Agua) y la Fortaleza de Sacsayhuaman (lugar donde se realizan las principales fiestas Incas, Inti Raymi y Warachicuy). Resto de la tarde libre. A la hora oportuna traslado hacia restaurante tur\u00edstico en Cusco para disfrutar de la cena show de despedida.
\nRegreso al hotel.<\/p>\n

Servicio: Pernocte. (D, C)<\/strong>
\nAltura: Cusco: 3,395 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n

\"12\"<\/td>\n\n

CUSCO \u2013 LIMA \/ \u2026<\/h3>\n
\n
Desayuno en el hotel.
\nMa\u00f1ana libre para visitar la ciudad o realizar compras por cuenta del pasajero. A la hora indicada traslado de salida hacia el aeropuerto de Cusco para abordar el vuelo hacia la ciudad de Lima. Llegada, recepci\u00f3n y vuelo internacional de conexi\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n

Servicio: (D)<\/strong>
\nAltura: Lima: 154 msnm
\n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27311,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-27320","tour","type-tour","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tour_tag-excursiones-organizadas","tour_type-vijaes-ida-y-vuelta","tour_duration-12d-11n"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alemape-tours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tour\/27320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alemape-tours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tour"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alemape-tours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tour"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alemape-tours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alemape-tours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alemape-tours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}