Gastronomía Peruana

Experimente esta forma tradicional y típica de panaderías y conozca los pasteles tradicionales de la región del Cusco. Una de las principales ciudades culinarias es Oropesa, conocida como la ciudad panadera del Perú, donde encontrará el pan más grande y dulce llamado Pan Chuta. Luego en el camino de regreso a Cusco, visite la ciudad de Saylla y encuentre el cerdo tradicionalmente asado (Chicharron). Tipón también muestra la preparación típica de cobayas en hornos convencionales.

Visite Oropesa la ciudad de las panaderías, Saylla la ciudad del cerdo frito y Tipón la ciudad de los conejillos de Indias (Cuy). Conduzca desde la ciudad de Cusco hasta el valle del sur donde se encuentra Oropesa, conocida como la ciudad de panadería y capital del pan en Perú. Aquí tiene la oportunidad de visitar las tradicionales «panaderias» con hornos rústicos donde se hornea el pan, los panes más grandes y dulces «Pan Chuta», una palabra quechua que significa tren. Aprenda cómo comer este gran pan, pieza por pieza, y la producción de pan como uno de los activos de la región. Los panaderos venden sus productos principalmente a las áreas circundantes y especialmente en Cusco, pero algunos panaderos van a Puno temprano en la mañana después de una noche agotadora para traer su Pan Chuta fresco a sus clientes. En nuestra última visita a la región, tuvimos la suerte de concertar una cita matutina con un panadero en su panaderia y ver su producción. Las explicaciones sobre la tradición de sus productos horneados fueron muy informativas para nosotros.

Después de esta interesante visita en el camino de regreso a Cusco, pasará por la ciudad de Saylla la capital del cerdo frito (Chicharron). Aquí puede visitar las «Chicharronerias» y degustar este delicioso y típico plato. Lo especial de esta ciudad es que lo más importante es el cerdo asado, ya que la mayoría de las familias tienen restaurantes que venden el cerdo asado.

Luego, conduzca durante unos 10 minutos hasta Tipón, el pueblo de conejillos de indias, visitaremos las Cuyerias, donde estos son cocinanados en hornos tradicionales.

Así podrás experimentar algunos platos tradicionales y su preparación en vivo. Más fresco se obtiene un placer casi en ninguna parte en sus platos.