El premio es algo controvertido (porque no es para hombres), pero el ganador es interesante: la peruana Pía León ha sido declarada «Mejor Chef Femenina del Mundo». Der Spiegel/dpa describe la decisión, los detalles sobre la filosofía de este hombre de 34 años se pueden encontrar en el retrato en The World’s 50 Best: León se centra principalmente en platos coloridos basados en la comida de Perú – y ningún plato tiene más de cuatro ingredientes (aunque las especias probablemente no cuentan, creo). Se pueden encontrar impresionantes fotos de su comida en Fine Dining Lovers y en la página de Instagram de su restaurante Kjolle en Lima.
Foto: The World 50 Best
