Ein Kulturerbe der Nation

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Willkommen im Cordano Bar & Restaurant, das als historisches Erbe der Stadt Lima gilt und 112 Jahre alt ist.

Dieser historische Ort wurde von Präsidenten, Dichtern, Schriftstellern und Künstlern besucht.

Mitten im historischen Zentrum von Lima gleich neben dem Regierungspalast (Palacio de Gobierno del Peru) befindet sich die Bar Cordano, eine der ältesten und traditionsreichsten Bars im historischen Zentrum von Lima. Gleich gegenüber befindet sich auch der alte Bahnhof Desamparados, der heute das Casa de la Literatura beherbergt.

Die Bar wurde am 13. Januar 1905 von den drei aus Genua stammenden Italienern Vigilio Botano und den Brüdern Luigi und Antonio Cordano gegründet. Die Bar hat nun während ihrem Bestehen unterschiedliche Funktionen erlebt, so wurde sie als Basar, als Salon-Restaurant und nun zuletzt als heimeliges Bar-Resturant. Einige Präsidenten, Künstler, Schriftsteller, Bürgermeister und Politiker sind dort immer wieder anzutreffen gewesen, was durch die Nähe zum Plaza de Armas mit Bürgermeisterei und der Nähe zum Regierungspalast zusammenhängt.

Dieses traditonelle und symbolträchtige Restaurant im historischen Zentrum von Lima wurde 1972 vom Bildungsministerium zum Kulturerbe erklärt und das Gebäude ist seitdem ein historisches Denkmal.

Hier kann man neben einem guten Pisco Sour auch den Jamon del Norte erhalten, der durch seinen feinen Geschmack ein besonderes Geschmackserlebnis ist.